مصارف و ویژگی های خط تولید میوه و سبزیجات منجمد شده. بکارگیری روشهای انجماد سریع در فرآیند تولید مواد غذایی، مزایای پرشماری دارد که برخی از آنها مطابق ذیل میباشد: ۱. افزایش ماندگاری محصولات ...
ادامه مطلب
درباره دوره. در درس آموزش رایگان روشهای تولید تلاش شده است که همه فناوری مورداستفاده در صنعت در دسته‌بندی‌های مناسب کنار یکدیگر گردآوری و ارائه شوند. لازم به تأکید است که با‌توجه‌به ...
ادامه مطلب
در خاک‌های بالغ، این لایه با تجمع رس (ذرات کوچک کمتر از ۰.۰۰۲ میلی‌متر) مشخص میشود که یا در خارج از آب‌های نفوذی رسوب کرده و یا توسط فرآیندهای شیمیایی شامل محصولات محلول هوازدگی رسوب کرده است.
ادامه مطلب
در توليد ماست 3-5/2 درصد مايه ماست به شير افزوده مي شود. مدت تخمير براي تبديل شير به ماست 5-2 ساعت و حرارت لازم براي رد استارتر c42 مي باشد. براي توليد ماست ابتدا بايد چربي شير را استاندارد کرد. چربي ...
ادامه مطلب
سيستم‌هاي منجمد‌كننده. به طور کلی روش های متعددي براي منجمد كردن ماهي وجود دارد كه مهم‌ترين آنها شامل: 1- انجماد در هواي سرد (ساكن و متحرك) 2- انجماد از طريق تماس غير مستقيم با مواد سرمازا
ادامه مطلب
برق چیست و چگونه تولید می شود؟. در جواب برق چیست باید بگوئیم که برق یا الکتریسیته، انرژی است که به دلیل حرکت ذرات باردار مانند الکترون‌ها (بارهای منفی) و پروتون‌ها (بارهای مثبت) در مواد رسانا ...
ادامه مطلب
جهت ایجاد بافت پایدار با ویسکوزیته مناسب همگن سازی انجام می شود. برای تولید ماست پروبیوتیک از فشار (2000 تا 2500 psi) استفاده می شود. 4. خنک کردن شیر. شیر را تا دمای 108 درجه فارنهایت (42 درجه سانتی گراد ...
ادامه مطلب
ترموفرمینگ یا شکل‌دهی حرارتی یکی از روش های پرکاربرد و قدیمی تولید قطعات پلاستیکی است که با استفاده از حرارت دادن به مواد پلیمری تولید می‌شوند. این روش یک روش شکل‌دهی است نه یک فرآیند قالب ...
ادامه مطلب
فرآیند تولید گز شامل سه مرحله آماده‌سازی مواد اولیه، قوام آوردن ترکیبات و نیز مرحله قالب‌گیری و برش است. باید توجه داشت در حال حاضر با توجه به کمبود گزانگبین و قیمت بالای آن فرآورده‌های ...
ادامه مطلب
وی ادامه داد: یکی دیگر از درمان ها این است که شانه بیمار را با لیدوکائین بی حس کرده و پزشک آرام آرام شروع به حرکت دادن شانه بیمار کند تا چسبندگی های موجود در کپسول مفصلی کامل آزاد شود. دکتر آداک ...
ادامه مطلب
آکادمی دانایان. آموزش اقتصاد. تولید ناخالص داخلی (GDP) چیست و چگونه محاسبه میشود؟. ۱۴۰۲-۰۵-۲۸. بدون نظر. تولید ناخالص داخلی برابر ارزش بازاری کلیه کالاها و خدمات تولید شده در طول یک بازه‌ی ...
ادامه مطلب
فرآیند تولید شکلات: فرایند تولید شکلات را می توان به صورت زیر خلاصه کرد : 1-از مخلوط نمودن( Mikuley ) لیکور کاکائو ، شیرین کننده حجیم و قسمت کوچکی از کره کاکائو ، خمیر شکلات با باند نسبتاٌ سفت و با ...
ادامه مطلب
در گذشته مواد غذایی را چگونه خنک نگه می داشتند؟. با استفاده از یخ خای تولیدی یخچال های طبیعی! یخچال قدیمی یا به قول قدیمی‌ها یخدان سازه‌ای خشتی بود که از گذشته‌های دور برای تولید و نگه داری ...
ادامه مطلب
آب باران یا بر روی سطح جاری میشود و به منابع آب سطحی می‌پیوندد یا به درون خاک نفوذ کرده و سفره‌های آب زیر زمینی را پر می‌کند. آب های زیر زمینی، از طریق مسیرهای مختلف (حفره‌های درون خاک ...
ادامه مطلب
فرآیند کلی تولید دوغ. کیفیت شیر مورد استفاده برای تولید دوغ مانند ماست می باشد. پس از گرفتن چربی شیر آن را به تانک ذخیره شیر خام پمپاژ می کنند. از این مرحله پاستوریزاسیون آغاز میشود که دمای ...
ادامه مطلب
روش توليد ماهي برگر. در صورت استفاده از ماهي منجمد، ابتدا آن را به مدت 24 تا 48 ساعت در دماي 8 تا 10 درجه سانتي گراد جهت انجماد زدايي قرار مي دهند. بعد از رفع انجماد ماهي شستشو و پاك مي شود و سر و دم ...
ادامه مطلب
استخراج آهک. فرآیند تولید آهک از معدن شروع می شود، جایی که ما مواد خام خود را از سنگ آهک (کربنات کلسیم) دریافت می کنیم.سنگ آهک از طریق انفجارهای کنترل شده استخراج می شود.سپس آسیاب می شود و سپس بر ...
ادامه مطلب
تکه‌های گز (حدود 2 کیلو) در قالب‌های کالیبره شده قرارمی‌گیرد و با فشار وردنه با دستگاه پهن کن، پهن میشود. گزهای پهن‌شده خنک میشود تا چسبندگی آن برای برش توسط دستگاه به حداقل برسد.
ادامه مطلب
مراحل ساخت میلگرد فولادی. در تصویر زیر، رایج ترین روش تولید میلگرد فولادی به تصویر کشیده شده است. مراحل مختلف فرآیند تولید به ترتیب زیر است که هر مرحله جداگانه بررسی خواهد شد. تولید آهن. پاتیل ...
ادامه مطلب
CO2 همچنین می تواند به عنوان ماده اولیه استفاده شود. با استفاده از Clostridium ljungdahlii ، Clostridium autoethanogenum یا Moorella sp می توان CO2 را با هیدروژن کاهش داد تا اتانول ، اسید استیک و مقادیر کمتری از ۲ ، ۳-بوتاندیول و اسید لاکتیک تولید کند.
ادامه مطلب
فرآیند تولید لاستیک ماشین از قسمت Banbury (میکسر) آغاز میشود. در این قسمت کائوچوی مصنوعی، کائوچوی طبیعی و برخی از افزودنی‌های شیمیایی مخصوص با هم ترکیب و پس از دوده زنی تبدیل به Compound می‌شوند.
ادامه مطلب
در فرآیند تولید خمیر کاغذ به‌روش مکانیکی، به‌طور قابل توجهی انرژی زیادی مصرف میشود. با این حال، ضایعات بسیار کمی حاصل میشود. زیرا تقریباً 95 درصد از مواد خام اولیه به خمیر تبدیل می‌شوند.
ادامه مطلب
خاک به طور مداوم، اما به کندی، از تجزیه تدریجی سنگ‌ها از طریق هوازدگی تشکیل میشود. هوازدگی می‌تواند یک فرآیند فیزیکی، شیمیایی یا بیولوژیکی باشد که انواع آنها را در ادامه توضیح داده‌ایم: 1. هوازدگی فیزیکی یا تجزیه سنگ‌ها در نتیجه یک عمل مکانیکی. تغییرات …
ادامه مطلب
شمش، اسلب، بلوم و بیلت بلوک های عظیمی هستند که از فلز اولیه یا از فرآیند بازیافت تولید می شوند، از آن ها به عنوان مواد اولیه در اکستروژن، آهنگری، نورد و سایر عملیات پردازش فلز استفاده می شوند ...
ادامه مطلب
جهت تولید فرآورده های منجمد ، تخم مرغ مایع پاستوریزه در ظروف مخصوص پرشده و در یک فریزر دارای جریان هوای سرد در دمای F ۱۰ – تا F ۴۰ – معادل C ۴۰- تا ۳/۲۳ – منجمد می شود . در هنگام خروج از حالت منجمد ...
ادامه مطلب
بهسازی فیزیکی و شیمیایی، روشی است که به منظور پایدارسازی توسط اعمال تغییرات بر روی خواص فیزیکی و شیمیایی خاک یا مصالح خاکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ترکیب مصالح با خاک، تزریق موادی نظیر ...
ادامه مطلب
برای تشکیل آمونیوم nh4+. گاهی اوقات در آب حل میشود تا "آمونیاک آبی" تولید شود که یک کود مایع n محبوب است. کشاورزی حداقل ۸۰ درصد از آمونیاک مصرفی جهان را تشکیل می‌دهد.
ادامه مطلب
مراحل تولید آسفالت عمدتاً شامل مراحل زیر است: فرآیند تولید آسفالت در ابتدا با فراهم‌کردن سنگدانه‌های سرد مانند ماسه، شن و خرده‌سنگ آغاز میشود. این سنگدانه‌ها در مخازن مختلف ذخیره شده و ...
ادامه مطلب
در تولید سوسیس و کالباس صنعتی از بافت چربی حیوانی به صورت تازه یا منجمد استفاده می کنند. چربی‌های حیوانی در برودت بین ۲ تا ۴ درجه سانتی گراد برای ۵ روز به صورت منجمد در برودت منفی ۱۸ درجه سانتی ...
ادامه مطلب
مکانیک خاک یکی از گرایش‌های مهندسی عمران است که به مطالعه رفتار خاک در شرایط بارگذاری مختلف می‌پردازد. این گرایش با عنوان مهندسی ژئوتکنیک (خاک و پی) شناخته میشود. مهندس ژئوتکنیک با بهره ...
ادامه مطلب
مراحل ساخت آجر در کوره های مخصوص آجرپزی به روش های مختلفی انجام می شود. اگر مراحل تولید و ساخت آجر، به شیوه ای صحیح و اصولی طی شود، محصول نهایی، آجری مرغوب و با کیفیت خواهد بود.تمامی محصولات آجر و آجرنمای تولید شده توسط ...
ادامه مطلب
۱- مجاورت مستقیم محصول با مایع منجمدکننده. ۲- مجاورت غیرمستقیم محصول با مایع منجمدکننده. ۳- انجماد به‌وسیله تونل‌های مخصوص انجماد (جریان هوای سرد شدید) ج- انجماد فوق سریع: در این روش که انجماد ...
ادامه مطلب