منجمد کردن کلم سفید و قرمز ، کلم چینی پذیرفته نیست: آنها طعم و بافت را پس از انجماد بیش از حد تغییر می دهند. ... سبزیجات کاملاً شسته می شوند ، در گل آذین با همان اندازه جدا می شوند ، روی کاغذ یا ...
ادامه مطلب
برای منجمد کردن مرغ پخته شده ابتدا پوست، چربی و هر استخوانی را جدا کنید، سپس با استفاده از چاقو یا قیچی آشپزخانه، آن را به اندازه‌هایی که می‌خواهید خرد کنید یا برش دهید. مرحله بعدی این است که ...
ادامه مطلب
رضا مورکیان با توصیه بر خودداری از قرار دادن سبزی سرخ شده داخل فریزر، اظهار کرد: چنانچه سبزی سرخ شود، مواد مضر روغن در سبزی ذخیره می شود. وی گفت: برای فریز کردن سبزی باید سعی شود بعد از خرد ...
ادامه مطلب
منجمد کردن. یک تصویر منجمدشده از قطرهٔ آب. منجمد کردن عکس در عکاسی ، حالتی است که سوژه‌های متحرک را به صورت ایستا و ثابت ثبت می‌کند. برای ثابت‌کردن حرکت در عکس باید از سرعت بالای شاتر استفاده ...
ادامه مطلب
غلات منجمد مانند ذرت فریز شده دارای انرژی حدود 90 کیلو کالری در 100 ... بخش عمده ای از ترکیب آن به اندازه 75 درصد آب است. ... گرم کردن غذای منجمد و گذاشتن آن در دمای اتاق ایده خوبی نیست، زیرا باکتری ...
ادامه مطلب
با یادگیری روش های درست فریز کردن مواد غذایی ، به راحتی مواد غذایی تان را منجمد کنید و طعم عالی آن ها را نیز حفظ کنید. ما در این مطلب نحوه چگونگی فریز کردن مواد غذایی را یاد می گیریم. داشتن ظروف ...
ادامه مطلب
ولی در مورد سبزی یخ زده این گونه نیست و می توانید نسبت استفاده از آن ها را به اندازه سبزی تازه برای پخت و پز به کار ببرید. برای فریز کردن سبزی های تازه دو متد سریع و ساده وجود دارد: 1.
ادامه مطلب
ابتدا مطمئن شوید که دمای فریزر به درستی تنظیم شده است. بررسی کنید که دما به اندازه کافی پایین است و در محدوده مناسبی برای منجمد کردن مواد غذایی قرار دارد. در صورت لزوم، دمای فریزر را تنظیم کنید.
ادامه مطلب
یک دستگاه دستی به نام اپلیکاتور برای منجمد کردن لایه سلول های چربی (آدیپوسیت) در زیر پوست مورد استفاده واقع می شود. ... در این وضعیت نادر، اندازه سلول های چربی پس از کرایولیپولیز افزایش می یابد.
ادامه مطلب
كلم بروكلی را به اندازه دلخواه خرد كنید. سپس آنها را به مدت سه دقیقه در آب در حال جوش بریزید. كلم‌ها را آبكش كرده و یك دقیقه زیر آب سرد بگیرید. روش منجمد کردن سبزیجات مختلف
ادامه مطلب
آزمایشگاه منجمد کردن انسان ها +عکس. شرکت روسی KrioRus چند سالی است که منجمد ساختن انسانها را برای بازگشت به حیات در چندین سال بعد شروع کرده است.حالا خبرنگاران توانسته‌اند وارد بخش‌هایی از این ...
ادامه مطلب
مدتی پیش محققان اعلام کردند میزان ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های میوه‌ها و سبزی‌های منجمد بیشتر از محصولات تازه است و دلیل موجهی هم برای این موضوع مطرح کرده‌اند. به گفته این محققان بیشتر ...
ادامه مطلب
هنگامی که گوشت منجمد می‌شود، فرآیندهای متابولیک در آن به شدت کند می‌شود؛ همین امر منجر به افزایش طول عمر آن می‌شود. گوشت منجمد تا زمانی که یخزده باشد برای خوردن بی‌خطر باقی می‌ماند، اما ...
ادامه مطلب
گوشت برای منجمد کردن باید تازه و سالم باشد و قب لاز انجماد گوشت باید کمی در هوای گرم مانده باشد تا برسد. سعی کنید به اندازه یک وعده بسته بندی کنید. برای استفاده راحت تر بین دو برش گوشت از کاغذ ...
ادامه مطلب
توسط: فاطمه زاهدی در تاریخ: فروردین ۶, ۱۳۹۷ منبع غذاهای سالم. آیا دوست دارید که غذاهای سالم بخورید و مقداری از پولی که می خواهید بابت غذا پرداخت کنید را پس اندازه کنید؟. پس باید از فریزری پر از ...
ادامه مطلب
منجمد کردن قارچ. هر چند که می توان قارچ های تمیز شده را به مدت یک ماه در فریزر - 20 درجه - نگهداری کرد ولیبرای نگهداری دراز مدت قارچ در منزل ،بهتر است که به یکی از شیوه های زیر عمل نمود: 1- قارچ ها را ...
ادامه مطلب
منجمد کردن برنج پخته سبب ایجاد تغییراتی در طعم، بو و کیفیت غذا می شود؛ پس بهتر است برنج پخته را فریز نکنید. ... دارید آن ها را بیشتر از معمول پخته و در ظرف ها یا پلاستیک هایی به اندازه یک وعده ...
ادامه مطلب
منجمد (فریز) کردن چربی چیست؟. در این روش زیبایی که به آن "کرایولیپولیز" هم می‌گویند با سرمای بسیار زیاد سلول ...
ادامه مطلب
به هیچ عنوان قورمه سبزی را دو بار منجمد نکنید. برای منجمد کردن خورش قورمه سبزی باید آن را در فریزر و در دمای زیر ۱۸ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. مدت زمان نگهداری سبزی قورمه در فریزر ۳ ماه است.
ادامه مطلب
در پی انتقادهای فعالان مدنی به مشروط شدن حق منجمد کردن (فریز) تخمک دختران مجرد بالای ۳۰ سال به اجازه پدر یا جد پدری، فاطمه قاسم‌پور، رئیس فراکسیون زنان و خانواده مجلس، گفت که این موضوع مبنای قانونی ندارد.
ادامه مطلب
نحوه باز کردن یخ گوشت منجمد برزیلی یا هر گوشت قرمز منجمد دیگری تا اندازه زیادی به حجم آن بستگی دارد و با روشهای ایمن امکان‌پذیر است. روش اول: یخ‌زدایی گوشت در یخچال
ادامه مطلب
آیا منجمد کردن، ویتامین‌ها را از بین می‌برد؟. فریز کردن مواد غذایی شرایط خاصی دارد که اگر رعایت نشوند، روی ارزش غذایی آنها تاثیر منفی می‌گذارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از وب ام دی ، انجماد ...
ادامه مطلب
کسی هست آلبالوی یخی را دوست نداشته باشد؟ ازآنجایی‌که در هر فصلی نمی‌توان از طمع لذیذ آلبالو استفاده کرد، منجمد کردن آن‌یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای نگهداری و استفاده از آلبالو در تمامی فصول سال است. البته این میوه ...
ادامه مطلب
اندازه قلم متن ... منجمد کردن تخمک در بسیاری از کشورهای دنیا تنها با درخواست و رضایت فرد و با در نظر گرفتن حق زنان بر بدنشان انجام می‌شود اما در ایران زنان تنها زمانی می‌توانند این کار را انجام ...
ادامه مطلب
ماندگاری غذاهای پخته در فریزر: شما می توانید انواع خورشت ها، سوپ، کبابها و گوشت پخته را در فریزر نگهداری کنید. برای فریز کردن کدو، بادمجان و لوبیا آن ها را سرخ کنید و در فریزر قرار دهید. اما مدت ...
ادامه مطلب
درباره فرآیند منجمد کردن انسان برای زندگی در آینده ... آنها به حیات وجود ندارد بلکه فقط امیدوارند که شاید روزی علم به اندازه‌ای پیشرفت کند که بتواند آنها را دوباره به زندگی بازگرداند. در حال ...
ادامه مطلب
فریز کردن شیر. اگر می خواهید شیر را منجمد کنید باید این کار را قبل از تمام شدن زمان انقضا شیر انجام دهید. در هنگام ریختن شیر داخل ظرف برای نگهداری در فریزر حتما کمی فضای خالی در نظر بگیرید. چون ...
ادامه مطلب
منجمد کردن دوغ با نصف فنجان یا ۱ فنجان برای من خوب است! پس از ریختن مقدار از قبل اندازه‌گیری شده دوغ در کیسه پلاستیکی، روی آن را با دقت تا کنید و هوای اضافی را فشار دهید.
ادامه مطلب
سرعت منجمد کردن تحت تاثیر تجهیزات انجمادی و خصوصیات محصول می باشد. با وجود اینکه آب در صفر درجه سانتی گراد (۳۲ درجه فارنهایت) منجمد می شود، غذاها دمای انجماد پایین تری دارند.
ادامه مطلب
ذوب کردن مرغ منجمد داخل ظرف آب ... وقتی تکه های مرغ به اندازه کافی از یخ زدگی درآمدند از هم جدا می شوند،. بقیه آب شدن سریع تر خواهد بود. فرآیند را ادامه دهید تا اینکه یخ گوشت کاملا ذوب شود.
ادامه مطلب
آیا منجمد کردن نان آن را سالم‌تر می‌کند و به همان خوبی است که در رسانه‌های اجتماعی پیشنهاد می‌شود؟ ... اما اثرات واقعی سلامتی این کار به اندازه‌ای که گفته می‌شود قابل توجه نیست.
ادامه مطلب
منجمد کردن گوشت بسته به نوع گوشت و شرایط نگهداری آن می‌تواند به حفظ حالت، کیفیت و تازگی آن از شش ماه تا یک سال کمک کند. این به این دلیل است که انجماد روند رشد باکتری‌ها را بسیار کند می‌کند.
ادامه مطلب
تولید سیب زمینی خلالی نیمه آماده منجمد، به عنوان یکی از مهم‌ترین فعالیت‌های در حوزه صنایع غذایی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.سیب زمینی به عنوان ... سیب زمینی‌ها باید اندازه و شکل مناسب ...
ادامه مطلب
جالب اینجاست که حتی برشته کردن نان تازه نیز افزایش گلوکز را تا ۲۵ درصد کاهش داد. این تأثیر زمانی که نان خانگی و سنتی منجمد، یخ‌زدایی و سپس برشته شد حتی بیشتر بود و قند خون را تا ۳۹ درصد کاهش داد.
ادامه مطلب
به گزارش ایسنا، آیا منجمد کردن نان آن را سالم‌تر می‌کند و به همان خوبی است که در رسانه‌های اجتماعی پیشنهاد می‌شود؟ دوین میلر(Duane Mellor) سرپرست بخش پزشکی و تغذیه دانشکده پزشکی استون در دانشگاه استون(Aston) به این پرسش پاسخ ...
ادامه مطلب