حجت‌الله نصیری در گفت و گو با ایسنا، گفت: افزایش هزینه‌های تولید برای نانوایان از سویی و عدم اعلام به موقع قیمت تمام شده نان از سوی دیگر در کنار مشکلات سهمیه‌ای شدن آرد کار تولید نان را برای نانوایان دشوار کرده است.
ادامه مطلب
از مهمترین خواص آن، قدرت جذب آب متوسط، بافت نه زیاد سفت و نه زیاد نرم و قابلیت نگهداری و پخت مناسبش است. همچنین به این آرد، "آرد نان" یا "آرد معمولی" نیز گفته می‌شود. 4.8/5 - (9 امتیاز) در این ...
ادامه مطلب
آرد چقدر گران شد؟. دولت اینگونه بیان می‌کند که برای کمک به مردم قیمت نان را تغییر نداده بلکه برای اصناف قیمت آرد را افزایش داده است ولی نانوایی‌ها با توجه به خرید نان توسط مردم و تراکنش انجام ...
ادامه مطلب
در کارگروه گندم، آرد و نان استان مرکزی مطرح شد: تخلفات نانوایی‌ها از طریق سامانه «نانینو» و بازدیدهای میدانی رصد می‌شود. مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری مرکزی گفت: در خصوص ...
ادامه مطلب
اخبار اقتصاد ایران. مشاور وزیر اقتصاد گفت: در مرحله دوم اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان، ترمیم جبران ...
ادامه مطلب
سامانه خرید آرد نانوایی، یک سامانه آنلاین است که برای مدیریت توزیع آرد یارانه‌ای به نانوایی‌ها در نظر گرفته شده است. این سامانه از سال ۱۴۰۱ توسط بانک سپه راه‌اندازی شده است و نانوایی‌ها می‌توانند با استفاده از این ...
ادامه مطلب
سخنگوی طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان گفت: کمک هزینه نانوایان بدون هیچ وقفه‌ای در پایان هر روز به حساب نانوایان واریز شده که در نوع خود یک کار کم نظیر محسوب می‌شود. به گزارش خبرگزاری ...
ادامه مطلب
سامانه خرید آرد نانوایی، یک سامانه آنلاین است که برای مدیریت توزیع آرد یارانه‌ای به نانوایی‌ها در نظر گرفته شده است. این سامانه از سال ۱۴۰۱ توسط بانک سپه راه‌اندازی شده است و نانوایی‌ها می ...
ادامه مطلب
معمولاً برای درست کردن خمیر پایه انواع نان از این درصد برای مواد آن استفاده می‌شود: ۱۰۰ درصد آرد : یک کیلو آرد. ۶۶ درصد آب: ۶۶۰ گرم یا میلی لیتر آب. ۲ درصد نمک: ۲۰ گرم نمک. ۱ تا ۲ درصد خمیر مایه خشک ...
ادامه مطلب
مزایا تاسیس نانوایی معایب تاسیس نانوایی; 1. بازار پایدار: نان به عنوان یک غذای اساسی در جامعه همیشه تقاضا دارد. 1. رقابت شدید: صنعت نان تحت تأثیر رقابت بالایی قرار دارد و باید برای جلب مشتریان تلاش کنید.
ادامه مطلب
به گفته جلال، سامانه مرکزی طرح هوشمندسازی، پردازش‌های لازم را بر روی تراکنش‌ها انجام می‌دهد و بر پایه آن نظام تخصیص آرد یارانه‌ای به نانوایان اتفاق می‌افتد. معاون وزیر اقتصاد گفت:خمیر ...
ادامه مطلب
جوان آنلاین: دولت اخیراً به دخل و خرج نانوایی‌های کشور دقیق شده است تا سرنوشت ۱۵۵هزار‌میلیارد تومان یارانه آرد نان را بالاخره شفاف کند. این شفاف‌سازی که اخیراً با قطع آرد یارانه‌ای تعدادی از نانوایان همراه شده، در ...
ادامه مطلب
نانوايي. وزیر امور اقتصادی و دارایی گفت: با اجرای طرح هوشمندسازی آرد و نان ۲۷ هزار میلیارد تومان در هزینه‌های تامین آرد یارانه‌ای کشور صرفه‌جویی شد. از سوی دیگر قیمت آرد در معاملات غیررسمی ...
ادامه مطلب
1مرحله اول: آماده سازی کدو حلوایی. ابتدا کدو را شسته از وسط به دو نیم می کنیم. دانه و ریشه های آن را خالی کرده و داخل قابلمه ای چیده و به اندازه نصف استکان آب داخل قابلمه ریخته درب آن را می بندیم و ...
ادامه مطلب
آرد چند منظوره. یکی از پر استفاده‌ترین انواع آرد که در قفسه تمام فروشگاه‌های مواد غذایی و داخل هر آشپزخانه‌ای دیده می‌شود، آرد چند منظوره است. آرد چند منظوره حاوی اندوسپرم دانه است، به این ...
ادامه مطلب
آرد گندم کامل یک نوع آرد است که در آن تمام سه لایه دانه گندم (جنین، آندوسپرم و سبوس) حفظ شده‌اند. این آرد نسبت به آرد سفید، حاوی مقادیر بیشتری از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان ...
ادامه مطلب
نانوایی مکانی است که برای تولید یا عرضه محصولاتی که عموماً توسط فر یا تنور پخته می‌شود.از این قبیل محصولات می‌توان به نان ، انواع کلوچه ها، نان شیرینی حلقوی، شیرینی ، کیک و همین طور کاپ کیک ...
ادامه مطلب
آموزش نانوایی به مجموعه ای از فرآیند ها و تکنیک ها اطلاق می شود که برای تهیه و پخت نان های مختلف استفاده می شود. این آموزش شامل آشنایی با مواد اولیه مورد استفاده در نانوایی، تهیه تست و ...
ادامه مطلب
کیک با ۸ قاشق آرد نانوایی 🌸 دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق. زندگی تولد داردزندگی مرگ دارد زندگی عهد داردزندگی پیمان دارد زندگی حساب داردزندگی کتاب دارد زندگی خوب داردزندگی بد دارد زندگی اصول ...
ادامه مطلب
در میان شاطران و کارگران نانوایی نیز بیشترین درآمد متعلق به شاطر و کارگر نانوایی سنگکی ست. هر نانوایی سنگکی روزانه بین ۵ تا ۱۲ کیسه آرد مصرف می کند. این عدد به مقدار فروش آن نانوایی نیز بستگی ...
ادامه مطلب
عملکرد کارتخوان در گرما مختل نمی‌شود. در این برنامه همچنین داریوش نجم آبادی، مجری طرح هوشمند سازی یارانه آرد و نان درباره عدم تجهیز برخی نانوایی‌ها به کارتخوان گفت: قطعا علت این عدم تجهیز ...
ادامه مطلب
2مرحله دوم: تهیه خمیر. برای تهیه نان بربری خانگی ابتدا آرد را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و نمک را بریزید و هم بزنید در ادامه خمیر مایه عمل آمده و شیر را اضافه کنید و شروع کنید به تدریج به افزودن آب ...
ادامه مطلب
نان لواش مثل نانوایی. یکی از مشکلاتی که در نان های لواش خانگی وجود دارد این است که ممکن است نان لواش ما کمی ضخیم باشد و پس از پخت سفت شود. برای حل این مشکل یک راه حل ساده وجود دارد و آن استفاده از ...
ادامه مطلب
در دنیا نزدیک به 23 نوع آرد وجود دارد که هر کدام کاربرد و خواص خاص خود را دارند. در این مقاله قصد داریم تا شما عزیزان را با این محصول پرکاربرد و محبوب آشنا کنیم. امروزه مشتریان می‌توانند برای ...
ادامه مطلب
کاربرد: آرد جو را با آرد گندم مخلوط و از آن برای تولید نان در نانوایی‌های مختلف استفاده می‌کنند و نان‌های تولید شده از ترکیب آرد جو و گندم را با عنوان نان جو یا نان رژیمی به فروش می‌رسانند.
ادامه مطلب
برای خرید آرد نانوایی و سایر مصارف از طریق سامانه فروش آرد باید وارد آدرس اینترنتی gfloursale.banksepah.ir شده و بعد از وارد کردن نام کاربری و رمز عبور به شیوه ذکر شده در مقاله ثبت سفارش کنید.
ادامه مطلب
قبل بعدی. قدمت در تولید. شرکت خباز آرد در سال57 توسط مرحوم حاج صمدنیرومندی در زمینی به مساحت 45000 متر مربع احداث شد و مجموعاً دارای 6 باب انبار ذخیره گندم با ظرفیت ذخیره سازی 180000تن گندم است و تولید 182600 تن آرد میباشد که ...
ادامه مطلب
خمیر پیتزا با آرد نانوایی دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق. #خمیر_پیتزا_با_ٱرد_نان #خمیر_نرم #خمیر_جادویی #سرآشپز_طلایی ... "عالیه گلم 👏 دست گلت دردنکنه 🌺🌺🌹 من خودم همیشه ...
ادامه مطلب
اگر تنها براي تهيه نان باشد و مبلغ اضافه‌ای نپردازد اشکال ندارد. ولي خريدن آرد از نانوایی‌هایی که با آرد آزاد نان می‌پزند، براي هر مقصدي اشکال ندارد.
ادامه مطلب